Сегодня в музее с учениками школы № 17 прошло мероприятие на тему: «Казахские национальные блюда. Производство ши баурсаков». Где ученикам рассказали и показали, как производят ши баурсаки, которые на сегодняшний день набирают всю большую популярность. Ши баурсаки – маленькие, плотные, хрустящие, сладкие пончики, готовятся они из пресного теста.
Раньше кочевники брали эти ши баурсаки на битвы. Сделаны они по типу соломки, без влаги, а потому не портятся. Ши баурсаки — одна из визитных карточек казахского народа на международном рынке. Найти их можно практически в каждом магазине или рынке.